Jika beberapa waktu yang lalu kita sudah mengetahui Khasiat dari Daun Katuk
, nah pada kali ini dunia maya sedikit berbagi Resep Sayur Katuk di Masak Santan.
Bahan:
- 150 gr daun katuk
- 250 gr tempe (potong dadu)
- 100 gr ikan teri
- 1 batang serai (di tumbuk)
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 150 ml santan kental
- minyak goreng
Bumbu:
- 20 gr cabe rawit
- 10 gr bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 biji kemiri
- kunyit dan jahe secukupnya
- garam dan gula secukupnya
(haluskan semua bumbu)
Cara Memasak:
1. Daun katuk cuci dengan bersih kemudian rebus hingga matang (agar warna tetap hijau) lalu tiriskan.
2. Tempe yang sudah dipotong goreng sebentar hingga agak kekuningan, angkat dan tiriskan
3. Ikan teri/ikan bilis goreng sebentar dan tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng dan masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum.
5. Tambahkan santan, masukkan daun katuk, tempe dan ikan bilis, aduk hingga rata, masak hingga matang.
6. Angkat dan siap disajikan.
, nah pada kali ini dunia maya sedikit berbagi Resep Sayur Katuk di Masak Santan.
Bahan:
- 150 gr daun katuk
- 250 gr tempe (potong dadu)
- 100 gr ikan teri
- 1 batang serai (di tumbuk)
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 150 ml santan kental
- minyak goreng
Bumbu:
- 20 gr cabe rawit
- 10 gr bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 biji kemiri
- kunyit dan jahe secukupnya
- garam dan gula secukupnya
(haluskan semua bumbu)
Cara Memasak:
1. Daun katuk cuci dengan bersih kemudian rebus hingga matang (agar warna tetap hijau) lalu tiriskan.
2. Tempe yang sudah dipotong goreng sebentar hingga agak kekuningan, angkat dan tiriskan
3. Ikan teri/ikan bilis goreng sebentar dan tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng dan masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum.
5. Tambahkan santan, masukkan daun katuk, tempe dan ikan bilis, aduk hingga rata, masak hingga matang.
6. Angkat dan siap disajikan.
gulai daun katuk ya Mbak...nyummy..
ReplyDeleteselama ini belum pernah bikin katuk bersantan, paling pol ya dibikin sayur bening...wah, jadi alternatif tambahan untuk bikin olahan katuk nih...makasih
sama mba,saya juga belum pernah merasakan yg di santan
DeleteLik Reo belum pernah merasakan disantan..???
Deletekapan" bsa d cba mb
Deletemas reo,,,, di klang kan? masak sih belum pernah nyoba
Deletemas rawin,,,, masakan santan yg belum pernah nyoba
bkan orangnya,,,hheheheh
mas reo belum perna lihat santan
DeleteSnatan apaan sih ?.....
Deletesaya belum pernah nyoba katuk olahan santan nih
Deletemonggo dicoba lah , simple ya.....
DeleteSaya dulu taunya Daun Katuk di sayur aja. Jarang jarang yang pake olahan dengan Santan seperti ini. Hmmmmmm pengen juga nih
DeleteGimana rasanya sayur katuk santan ya, aku belum pernah nyoba, Mbak....kalau di sayur bening aku suka banget!
ReplyDeletedi syur bening kan udah biasa kang
Deleteheheheheheh
Belum pernah ibu di rumah masak sayur ini
ReplyDeleteBoleh di coba resep nya nih
Trims ya :)
sama-sama mas
Deletewah... kayanya ajib nih kalo dicoba hehe :)
ReplyDeletebukannya daun katuk bisa juga buat obat ya?
Deleteenak nih kaya' nya , , , , ,
ReplyDeletehttp://nawayhac.blogspot.com
iya sob
Deletengga mungkin banget kalau jawabannya "ngga enak" kan?
DeleteKaya lebih mantzp kalau tahu tahu ada di depan gue + sambalnya goreng petenya sekalian.
ReplyDeleteni kan sudah saya sajikan
Deletetinggal dunlut aja mas,,,,hehehe
daun katuk ini sejenis daun apa yah mb' maya, saya kok tak pernah denger yah, baru tau di blog ini mb'
ReplyDeletejenis tanamn perdu
Deletemasak sih bru dengar?
itu makanya pake nasi anget trus tempe goreng....emmmm maknyus rasane
ReplyDeletebagi" dunk mas
Deletedaun katuk itu pahit gak sih.? soal'nya gak pernah ngerasain... hehehe...
ReplyDeleteg pahit mas
Deletekapan" bisa nyoba
ngeliat gambar diatas jadi pengen makan deh.. ^_^
ReplyDeletesilahkan sob ..... heheheh
DeleteBelum pernah makan katuk santen. Kalo bayem disanten sering
ReplyDeleteKatuk seringnya disayur bening...
kapan" mnta nyoba di masakin katuk santan mas
Deletewah bisa di coba nih membuat sayur katuk setan sendiri di rumah.. hmmm kalau di lihat dari namanya yang mengandung kata setan.. biasanya ini makanan pedas rasanya ya mbak...? hehehehe
ReplyDeletehehehehe,,,,,,setannya dr mana mas?
Deletetergantung selera masing",,,,, jgan smpai kepedasan ntar malah sakit perut
Lezat sepertinya mbak, coba donk. pengen e makan begitu.
ReplyDeletesaya belum pernah makan nih sayur.
ReplyDeleteeh.. kalau di Bali kata "katuk" tuh jorok loh..xixixi
wuaduh,,,,,
Deletekalau di bali kayknya namanya sayur manis
Sayur daun katuk kesukaan saya, hehehe :)
ReplyDeleteBtw sekarang mbak MaYa main adsense, hmmm :D
Goodluck ^_^
suka jga ya mb?
Deleteheheheheheh,,,, lagi belajar mb
klo lihat hasilnya kayak daun singkong ya gan
ReplyDeleteheheheheh
Deletebiasanyanya daun katuk buat sayur bening ini disantan, gimana ya rasanya ?
ReplyDeleteini bisa buat alternatif lain bagi pencinta daun katuk
rasanya bisa nyoba masak mb,,,,biar g penasaran
Deletehehehe
jujur saya ko' ora ngandel(baca:ngga percaya) Maya bisa masak sayur katuk plus santan deh ih...;o)
ReplyDeletemsok orak ngandel kang?
Deletemw tak kirimi ye?
walaupun dikirimi sayur katuk bersantan...tetep sayahmah ora ngandel...;o)
DeleteSayur Katuk Itu rasanya Kayak Gimana yah MBakk ?? hehe Jujur saya Baru Denger Hhihi
ReplyDeleteini kakan untuk melancarkan ASI mbak, kalau buat pria ada khasiatnya nggak mbak ?
ReplyDeletesayur katuk? saya baru denger, lain kali saya coba deh resepnya. ^^
ReplyDeletesekarang udah dengerkan ??? heheh :D
Deleteada yang lebih mudah mba... dalam mengolahh daun katuk yaitu dengan cara merebusnya, tapi rasanya tetep enak kok, apalagi ditemani dengan sambal terasi, hhehe,,
ReplyDeletesaya penenya makan aja, semoga bermanfaat buat yang sering masak. hehehe
ReplyDeleteini salah satu sayur kesukaan saya mbak. enak dan gurih dong kalau pakai santan.
ReplyDeleteterima kasih juga ada resepnya biar istri saya yang kebagian baca resepnya, hehehe
rasanya gimana tuh mabk maya, pahit nggak ya?
ReplyDeletekliatannya makyus tuh
ReplyDeleteTernyata mudah banget ya untuk membuat sayur katuk santan. Saya malah baru tahu mbak. Hehehe :D Thanks informasinya mbak ^^
ReplyDeleteOh iya, sekarang blog nya sudah ada iklan adsense nya yah? wah selamat ya mbak. Semoga bisa lekas dapat $$ ya hehe :)
pastinya enak nih *ngilerr
ReplyDeleteyang saya bisa cuma di sayur bening aja,...sekarang mau coba resep agan ah..
ReplyDeletespertinya aku dah pernah makan.. gak tau namanya katuk apa bukan hehe
ReplyDeletekalau sayur katuk bening atau oseng - oseng istri saya sering membuatnya karena di halaman belakang rumah ada tanaman katuk ... kan buat melancarkan asi ......
ReplyDeletelihat gambarnya...langsung lapar gue hehehe
ReplyDeletelama nih gak berkunjung dimari ... btw mantap tuh
ReplyDeleteSemua bahan untuk memasak Sayur Katuk Santan ini masih mudah didapat di daerah kami. Hanya beberapa bahan yang kalau beli harganya masih relatif mahal. Menu sayur seperti ini tentu lezat dan menyehatkan cocok dihidangkan sebagai salah satu menu favorit keluarga. Terima kasih resepnya. Salam cemerlang!
ReplyDeletejadi laper ni mbak, ngliat sayur katuk nya he......m
ReplyDeletehmm... yummy dan sehat, *jadilaper....*
ReplyDeleteadminnya lagi sibuk banget nih ya?
ReplyDeletesalam kenal mbak maya...
ReplyDeleteresepnya boleh di coba nih
kayanya enak deh ,, coba kali yah drumah ...
ReplyDelete