Mengenal "KUE BULAN"

Setelah kemaren mengetahui "Asal Usul Perayaan Kue Bulan", pada kesempatan kali ini dunia maya akan mengajak sobat untuk mengenal kue bulan.

Kue bulan adalah makanan tradisional China yang berbentuk bulat atau bundar, pada atas kue tercetak karakter china seperti akar rambat, bunga teratai, kelinci atau dewi bulan. Kue bulan berwarna kuning keemasan, berkulit tipis  memiliki diameter 10 cm dan tebal 4-5 cm, isi kue bulan berisi pasta dan rasa bervariasi menurut daerah dan tradisi masing-masing, diantaranya pasta biji lotus, pasta kacang merah, pasta talas, pasta ubi, abon, kuning telur asin, pasta wijen, pasta teh hijau, es krim, seafood, kacang-kacangan dan masih banyak lagi.

Berikut beberapa kue bulan yang saya dapatkan pada Perayaan Kue Bulan kemaren:

1. Lotus Seed Paste Mooncake (Pasta Biji Teratai)
Dua jenis inti yang menghiasi kue bulan yaitu pasta kacang merah dan pasta biji teratai, rasanya lezat manis, Kue bulan ini dianggap paling mewah dan mahal karena tingginya harga biji teratai.

2. Lotus Seed Paste Mooncake (Pasta Biji Teratai)
Kue bulan yang satu ini sama dengan no 1, hanya saja bedanya pada tengahnya, yang berisi kuning telur asin.

3. Black Sesame Mooncake (Pasta Wijen Hitam)
Lain lagi dengan kue bulan yang satu ini, dominan rasa manis dan sedikit pahit menyergap dimulut, rasa manis berasal dari pasta lotus dan pasta wijen hitam rasanya manis bercampur pahit, namun semakin digigit rasanya agak unik, gurih-gurih asin yang berasal dari kuning telur asin.

4. Sweet Bean Paste (Pasta Kacang Merah)
Kue bulan yang satu ini berwarna merah kehitaman yang berasal dari pasta kacang merah, rasanya manis dan sedikit gurih yang berasal dari kuning telur asin, Kuning telur asin yang ada pada kue bulan melambangkan bentuk pada saat bulan purnama di Perayaan tersebut.

Sekian dulu yang dapat saya bagi pada sobat semua, selamat berakhir pekan dan happy blogging.